Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

4.1 8 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

20 portions

Nguyên liệu

La garniture

80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de chair de crabe frais émiettée
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 pincées de sel
70 g de fécule de pomme de terre
70 g de farine de sarrasin
3 gros œufs (63-73 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.7 g

Calo 376 kJ / 90 kcal

Chất béo 5.8 g

Chất xơ 0.3 g

Carbohydrate 5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baos au poulet et curry

4h 40 phút

Accras de julienne

45 phút

Wraps au jambon et au fromage

1h 30 phút

Barres de céréales

45 phút

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2h 20 phút

Club sandwich au thon

2h 5 phút

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

4h 20 phút

Panini roquette-mimolette

2h 30 phút

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20 phút

Chausson nîmois

2h

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45 phút

Scones au beurre salé et au parmesan

25 phút

Hiển thị tất cả