Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 311 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 raciones

Nguyên liệu

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 4.2 g

Calo 1897 kJ / 454 kcal

Chất béo 14.42 g

Chất xơ 2.35 g

Carbohydrate 52.77 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina española 15 Công thức
Tây Ban Nha

COCINA ESPAÑOLA 14 Công thức
Mexico

Community stars. Recetas favoritas 20 Công thức
Tây Ban Nha

Comunidad Valenciana 20 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pad Thai

45 min

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 godz. 10 min

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1 godz.

Arroz caldoso con zamburiñas

45 min

Arroz criollo

45 min

Ensalada marinera de arroz

1 godz.

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45 min

Risotto con frutos del mar

55 min

Noodles de pollo y langostinos

35 min

Fetuccini al limón

35 min

Raviolis con salsa de anchoas

20 min

Arroz con cangrejos de río para dos

25 min

Hiển thị tất cả