Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

4.5 14 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 14h 50 phút

40 unidades

Nguyên liệu

Codornices estofadas

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
40 g de aceite de oliva virgen extra
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
120 g de vino blanco
15 g de vinagre de vino
1 - 2 granos de pimienta negra
1 pellizco de pimentón
1 pastilla de caldo
2 hojas de laurel secas
200 g de agua

Croquetas

30 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de harina
700 g de leche (a temperatura ambiente)
2 pellizcos de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
150 - 200 g de pan rallado
3 huevos
500 g de aceite para freír

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Chất đạm 3.62 g

Calo 357 kJ / 85 kcal

Chất béo 4.54 g

Chất xơ 0.32 g

Carbohydrate 7.47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina española 15 Công thức
Tây Ban Nha

COCINA ESPAÑOLA 15 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 godz. 40 min

Tosta de tomates secos y atún

10 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 godz. 40 min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 godz. 15 min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2 godz. 45 min

Tostas con bombón de salmón

2 godz. 30 min

Aguachile de pepino y palmitos

15 min

Tostadas nayaritas de surimi

15 min

Croquetas de bacalao con pasas

8 godz. 45 min

Tapenade rústico

10 min

Hiển thị tất cả