Bûche glacée

Bûche glacée

3.9 74 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 8h

10 portions

Nguyên liệu

Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
100 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre

La glace au chocolat

3 jaunes d'œufs
500 g de lait
110 g de sucre en poudre
20 g de cacao en poudre
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le biscuit praliné au choco-rice

50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux
50 g de riz soufflé au chocolat

Le dressage

100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 1754 kJ / 420 kcal

Chất béo 24 g

Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Glace au coco

4h

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15 phút

Glace caramel au beurre salé

12h

Glace "fior di latte"

4h 15 phút

Granité fraise

3h 10 phút

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15 phút

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 phút

Sorbet de fruits rouges

10 phút

Bavarois Passion-coco

8h 10 phút

Granité framboise-violette

2h 15 phút

Mousseux de café glacé

5 phút

Glace à la menthe

3h 20 phút

Hiển thị tất cả