Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche glacée

Bûche glacée
3.9 74 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 8h
10 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
  • 3 jaunes d'œufs
  • 500 g de lait
  • 110 g de sucre en poudre
  • 20 g de cacao en poudre
  • 140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
  • 50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 25 g de beurre doux
  • 50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
  • 100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g
Calo 1754 kJ / 420 kcal
Chất béo 24 g
Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(51)

30min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8(146)

40min

Brownies au caramel

4.3(105)

1h 20min

Petits carrot cakes

4.8(165)

45min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(91)

1h 10min

Dame blanche

5.0(11)

12h

Poires aux fruits rouges et à la violette

4.3(4)

1h 25min

Menu light - Compote pomme-poire-myrtille, fromage blanc et amandes

4.5(29)

35min

Muffins à la citrouille

4.5(2)

25min

Hotteok (pancakes fourrés sucrés)

5.0(3)

1h 50min

Crêpes à la compote d’abricots secs

5.0(1)

30min

Biscuits chocolatés au beurre

4.3(27)

1h

 Hiển thị tất cả