Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Floating islands

Floating islands
4.0 6 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Créme anglaise
  • full cream milk
    450 g
  • egg yolks
    6
  • caster sugar
    70 g
  • vanilla sugar
    15 g
Toffee syrup
  • unsalted butter
    40 g
  • double cream
    65 g
  • brown sugar
    50 g
White snow
  • caster sugar
    30 g
  • egg whites
    6
  • sea salt
    1 pinch
  • shelled unsalted pistachio nuts (không bắt buộc) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
    30 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 107 mg
Chất đạm 8.8 g
Calo 1204.1 kJ / 286.6 kcal
Chất béo 17.1 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 8.8 g
Carbohydrate 26.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

French cuisine: Desserts 20 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Frangipane cake

4.7(43)

1h 45 phút

Dubai pistachio macarons

4.7(3)

2h

Pecan pie cheesecake cups

4.5(33)

35 phút

Red and green Christmas shortbread

4.7(662)

2h 20 phút

Rum and raisin ice cream

4.6(38)

24h 10 phút

Quick blueberry ice cream

4.4(34)

5 phút

Steamed chocolate lava cakes

4.9(24)

50 phút

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2h 35 phút

Apple, pear and bay leaf cake

4.5(32)

1h 15 phút

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3(7)

24h 40 phút

Sticky banana upside-down cake

5.0(1)

1h 40 phút

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

5.0(3)

9h

 Hiển thị tất cả