Thiết bị & Phụ kiện
Tagliatelle di farro al pesto di avocado
chuẩn bị 55 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
-
60 g di mandorle pelate60 g di anacardi spellati
-
30 g di lievito alimentare alimentare
-
½ cucchiaino di sale marino integrale
Tagliatelle al farro
-
300 g di farina di farro + q.b. per infarinare
-
140 g di acqua
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Pesto di avocado
-
1 avocado maturo (circa 200 g), la polpa a pezzi (4-5 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
-
15 g di succo di limone spremuto fresco
-
70 g olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
mandorle a lamelle (không bắt buộc) tostate a piacere
-
pomodori secchi (không bắt buộc) a pezzi (1 cm) a piacere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
10.5 g
Calo
1736 kJ /
415 kcal
Chất béo
26.4 g
Chất xơ
7.1 g
Carbohydrate
36.1 g
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