Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4 5 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

6 portions

Nguyên liệu

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Stewed rhubarb and raspberries

rhubarb cut into pieces (4 cm)
300 g
frozen raspberries
100 g
caster sugar
140 g
orange juice only
1
lemon juice
20 g
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
1

Bread and butter pudding

butter for greasing
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
12 slices
orange zest only, no white pith
1
icing sugar for dusting
rhubarb thinly sliced (½ cm)
50 g
eggs
4
full cream milk
160 g
pouring (whipping) cream
220 g
brandy
50 g
caster sugar
50 g
raw sugar for sprinkling

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 339.6 mg

Chất đạm 24.4 g

Calo 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Chất béo 34.1 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 20.1 g

Carbohydrate 94.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Focus on Ricotta 7 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30 phút

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50 phút

Boston Bun

2h 45 phút

Croissants

16h

Whole orange cake with spiced syrup

2h 20 phút

Wagon wheel slice

2h 40 phút

Giant doughnuts

2h 40 phút

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10 phút

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1h 5 phút

Pineapple passionfruit tart

4h 30 phút

Cinnamon chocolate self-saucing pudding

1h 5 phút

Pinwheel biscuits

26h 40 phút

Hiển thị tất cả