Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
Nguyên liệu
Ossobuco
-
6 - 8 piel de limón (solo la parte amarilla)
-
8 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 diente de ajo
-
30 g aceite de oliva
-
30 g apio en trozos de 2 cm
-
70 g zanahoria en rodajas de 1 cm
-
150 g cebolla en trozos de 2 cm
-
4 ossobuco de ternera (de aprox. 230 g c/u) salpimentados
-
1 - 2 cucharada harina de trigo
-
50 g vino blanco
-
150 g tomate triturado en conserva
-
200 g caldo de carne
-
20 g de jugo de limón
-
2 piel de naranja (solo la parte naranja)
Risotto al azafrán
-
40 g queso parmesano en trozos
-
30 g chalota
-
20 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca) (y algo más para servir)
-
40 g aceite de oliva
-
320 g arroz de grano redondo
-
100 g vino blanco
-
750 g caldo de carne
-
2 - 3 pellizco hebra de azafrán
-
2 pellizco sal
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porción
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Quốc tế
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 Std.
Sándwich de pulled pork
5 Std. 50 Min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1 Std. 30 Min
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5 Std.
Albondigones con compota de tomate
1 Std. 5 Min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2 Std.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 Std.
Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros
45 Min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Cuscús de cordero
1 Std. 5 Min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 Min