Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Bollitos Brioche de chocolate
3.4 5 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Roux de agua
  • 20 g de harina de fuerza
  • 110 g de leche entera
Bollitos brioche de chocolate
  • 6 g de levadura prensada fresca
  • 125 g de leche entera
  • 300 g de harina de fuerza
  • 30 g de azúcar
  • 20 g de leche en polvo
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 1 clara de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Montaje y horneado
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 1 huevo batido
  • 30 g de almendras laminadas ligeramente humedecidas
Glaseado de chocolate
  • 55 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 35 g de cacao puro en polvo
  • 45 g de leche
  • 225 g de azúcar glas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 128.8 mg
Chất đạm 7.1 g
Calo 1262 kJ / 301 kcal
Chất béo 11.4 g
Chất xơ 3.1 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 46.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Muerte por chocolate 10 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

4.3(148)

1h

Brownies de chocolate blanco y pistachos

4.5(237)

35 phút

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6(63)

2h 30 phút

Baklava cheesecake

4.8(46)

10h 30 phút

Tarta de queso con espirales de manzana

4.7(6)

6h

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

4.7(29)

1h

Pastel ruso con praliné de avellanas

4.6(23)

3h 20 phút

Lenguas de gato

4.1(36)

40 phút

Milhojas de dulce de leche

4.3(48)

3h

Panecillos de leche

4.6(60)

4h 30 phút

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11h

Pastelitos de naranja y chocolate

4.8(43)

1h 45 phút

 Hiển thị tất cả