Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 25h

6 doses

Nguyên liệu

Pão folhado

água
120 g
leite meio-gordo
120 g
fermento de padeiro fresco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
açúcar refinado
50 g
manteiga
50 g
sal
1 c. chá de
Manteiga q.b. p/ untar
manteiga fria
250 g
ovo batido
1
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Chutney de tâmaras caramelizadas

fígado de porco cortado em fatias finas (iscas)
700 - 800 g
pimenta preta
½ c. chá de
tâmara s/ caroço
150 g
cebola roxa
30 g
azeite
10 g
vinagre balsâmico
20 g
mel
15 g
água
30 g
sal
1 pitada de
sumo de limão
5 gotas de

Mistura de salsa

salsa
20 g
alho
1 - 2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
azeite
60 g

Molho de queijo

queijo cheddar cortado em pedaços
220 g
manteiga
40 g
natas
180 g
paprika
1 c. chá de

Montagem

azeite
1 fio de
Molho barbecue q.b. p/ barrar

ketchup
Salada mista q.b. p/ servir
pimenta preta
½ c. chá de

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 1198 mg

Chất đạm 49 g

Calo 5861.2 kJ / 1400.9 kcal

Chất béo 89.9 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 47 g

Carbohydrate 101.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hambúrgueres sem vergonha 5 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coxas de frango recheadas com alheira

40min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1h

Frango na Púcara

1h

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4h 25min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min

Vitela guisada com massa

9h 20min

Arroz de cabidela

1h 10min

Pernil com batatas e maçã

14h

Rancho

13h 35min

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50min

Entrecosto com batata

1h 40min

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1h

Hiển thị tất cả