Aguja de cerdo al queso cabrales

3.9 8 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

6 raciones

Nguyên liệu

Carne asada

200 g de vino blanco para cocinar
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Peras salteadas

40 g de mantequilla
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
60 g de azúcar
50 g de brandy
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (không bắt buộc)

Salsa de cabrales

60 g de sidra natural
130 g de queso Cabrales
200 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 419.7 mg

Chất đạm 59.2 g

Calo 34434 kJ / 823 kcal

Chất béo 45.1 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 19.2 g

Carbohydrate 33.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Celebra con papá 8 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 180 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4h 30min

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1h 30min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Hamburguesas osito

2h

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Curry de calabaza y pollo

40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Hiển thị tất cả