Aguja de cerdo al queso cabrales

3.9 8 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

6 raciones

Nguyên liệu

Carne asada

200 g de vino blanco para cocinar
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Peras salteadas

40 g de mantequilla
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
60 g de azúcar
50 g de brandy
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (không bắt buộc)

Salsa de cabrales

60 g de sidra natural
130 g de queso Cabrales
200 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 419.7 mg

Chất đạm 59.2 g

Calo 34434 kJ / 823 kcal

Chất béo 45.1 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 19.2 g

Carbohydrate 33.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Celebra con papá 8 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 180 60 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 Std.

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 Std.

Albondigones con compota de tomate

1 Std. 5 Min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 Std.

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 Std.

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 Std.

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45 Min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Cuscús de cordero

1 Std. 5 Min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 Min

Cerdo asado

29 Std. 20 Min

Hiển thị tất cả