Thiết bị & Phụ kiện
Chicken Rendang
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
8 portions
Nguyên liệu
-
shallots70 g
-
garlic cloves5
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15 g
-
fresh lemongrass1 stalk
-
fresh ginger10 g
-
fresh turmeric10 g
-
galangal10 g
-
candlenuts3
-
cooking oil50 g
-
star anise2
-
cloves3
-
cardamom pods3
-
cinnamon stick1
-
whole chicken cut into 16 pieces1200 g
-
cumin powder½ tsp
-
coriander powder¾ tsp
-
fennel powder½ tsp
-
dried tamarind2 pieces
-
salt3 ½ tsp
-
coconut milk200 g
-
palm sugar40 g
-
kerisik (toasted coconut paste)100 g
-
coconut cream100 g
-
kaffir lime leaves5
-
turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing2 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
992.7 mg
Chất đạm
30.1 g
Calo
2358 kJ /
563.6 kcal
Chất béo
42.2 g
Chất xơ
2.2 g
Chất béo bão hòa
15.8 g
Carbohydrate
14.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
There is always Room at our Table
36 Công thức
Quốc tế
Quốc tế
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảRoast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2h
Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary
14h 50min
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2h 20min
Spiced lamb roast (MEATER+®)
29h 50min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy
3h 15min
Family chicken galette
1h 55min
Lamb with Artichoke and Spinach Purée
45min
Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus
5h 15min
Spiced Lamb Roast
29h 50min
Maple and Spice Glazed Ham
2h 20min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5h 15min