พะแนงหมู

Không có đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h 30 phút

3 portion

Nguyên liệu

การเตรียมเครื่องแกงพะแนง

พริกชี้ฟ้าแห้ง เม็ด (แกะเมล็ด หั่นท่อน 1 นิ้ว)
12
เม็ดผักชี (คั่ว)
15 กรัม
เม็ดยี่หร่า (คั่ว)
5 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
5 กรัม
อบเชยผง (คั่ว)
5 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นหยาบ)
10 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
30 กรัม
รากผักชี (หั่นหยาบ)
30 กรัม
ถั่วลิสงคั่วหรืออบ ไม่ใส่เกลือ
60 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว,หั่นหยาบ)
10 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
80 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)
60 กรัม
กะปิ (ย่าง)
10 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา

การทำพะแนง

เนื้อหมูส่วนสันคอ หรือเนื้อหมูสันใน (หั่นชิ้นพอดีคำ)
300 กรัม
กะทิ
300 กรัม
น้ำมันพืช
40 กรัม
น้ำตาลโตนด (หรือน้ำตาลมะพร้าว)
20 กรัม
น้ำปลา
20 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
ใบมะกรูด ซอยละเอียด
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ
กะทิ (สำหรับแต่งหน้า)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1421.2 mg

Chất đạm 29.8 g

Calo 3180 kJ / 760 kcal

Chất béo 51.5 g

Chất xơ 7.8 g

Chất béo bão hòa 21.8 g

Carbohydrate 38.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

สำรับไทย 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem

30 phút

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 phút

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 phút

Tacos de lengua de res

8h 15 phút

Lomo a la mostaza

1h 45 phút

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1h 20 phút

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45 phút

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1h 10 phút

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 phút

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 phút

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 phút

Nuggets de pollo

1h 10 phút

Hiển thị tất cả