Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Không có đánh giá
chuẩn bị 1h 25 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • butter, unsalted plus extra, to grease
    1 tbsp
  • olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
    70 g
  • garlic cloves divided
    6 - 7
  • thyme, fresh leaves only
    8 sprigs
  • pepper, freshly ground divided
    1 tsp
  • lamb rack Frenched, fat trimmed
    765 g
  • floury potatoes peeled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
    795 g
  • milk
    255 g
  • heavy cream, 35% fat
    100 g
  • nutmeg, ground
    ¼ tsp
  • salt divided, plus extra to season
    3 tsp
  • oregano, fresh leaves only
    2 sprigs
  • parsley, fresh leaves only
    2 sprigs
  • eggplant, medium-sized cubed (approx. 1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • courgette cubed (approx.1.5 cm*½ in.)
    200 g
  • yellow pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • red bell pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    140 g
  • onion cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
    100 g
  • white wine
    70 g
  • water
    140 g
  • tomato purée (concentrate)
    15 g
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • green bean, fresh ends trimmed
    450 - 500 g
  • savory, fresh
    1 tsp
    1 tsp savory, dried
  • tomato diced (approx. 1.5 cm/½ in.)
    200 g
  • basil leaf, fresh chopped
    1 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1292.3 mg
Chất đạm 26.5 g
Calo 3677.8 kJ / 879 kcal
Chất béo 67.2 g
Chất xơ 8.5 g
Chất béo bão hòa 27.3 g
Carbohydrate 42.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Korean Fried Chicken

4.4(7)

3h 10 phút

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

4.5(13)

1h 10 phút

Meatballs with tomato sauce

4.3(160)

45 phút

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

4.5(73)

30 phút

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

4.1(56)

30 phút

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0(50)

1h

Browned Pork Rice

4.9(10)

1h

Chicken Enchiladas

4.2(9)

40 phút

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

4.4(62)

30 phút

Chicken breasts pizzaiola

4.7(873)

55 phút

Huli Huli Chicken Skewers

4.7(7)

50 phút

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

4.8(11)

3h 15 phút

 Hiển thị tất cả