Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0 8 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 26h 30 phút

16 pieces

Nguyên liệu

White chocolate cream base

white chocolate broken into small pieces
180 g
pouring (whipping) cream
300 g

Raspberry filling

raspberries fresh or frozen
300 g
white sugar
30 g

Craquelin

butter room temperature
80 g
raw sugar
70 g
plain flour
80 g
sea salt
1 pinch

Choux pastry

water
250 g
butter cut into pieces
90 g
white sugar
10 g
sea salt
2 pinches
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese chilled
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Assembly

icing sugar to dust

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 120.5 mg

Chất đạm 5.6 g

Calo 1527.9 kJ / 365.2 kcal

Chất béo 26.2 g

Chất xơ 1.6 g

Chất béo bão hòa 15.5 g

Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

High Tea 12 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Mother's Day 14 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30 phút

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35 phút

Pepita almond Florentines

1h

Chocolate carrot muffins (Toddlers and beyond)

50 phút

Romany creams

1h 15 phút

ANZAC slice

1h 40 phút

Traditional Apple pie

1h 30 phút

Soft cinnamon doughnuts

50 phút

Mini apple crumble cakes

1h 15 phút

Spiced fruit loaf

2h 30 phút

ABC muffins

40 phút

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

50 phút

Hiển thị tất cả