Trüffelrisotto

4.9 33 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 45 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (không bắt buộc) zum Servieren
10 - 20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 721 mg

Chất đạm 6.5 g

Calo 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Chất béo 14.5 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 4.4 g

Carbohydrate 35.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Aufstrebendes Kochtalent 10 Công thức
Đức

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1h 15 phút

Linguine alla Carbonara mit Zucchini

30 phút

Steinpilz-Ravioli

1h 20 phút

Pasta alla Puttanesca

45 phút

Lasagne für mich allein

1h 10 phút

Vegane Linsen-Lasagne

3h

Gemüsereis mit Ei

1h

Mini-Mozzarella-Cannelloni

1h

Lasagne mit Ricotta

1h 30 phút

Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout

50 phút

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

30 phút

Szechuan-Spaghetti

50 phút

Hiển thị tất cả