Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
25 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pastry Cream
  • whole milk
    450 g
  • vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • sugar
    140 g
  • cornstarch
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • egg yolks
    6
  • butter, unsalted
    1 tbsp
Cream Puffs
  • water
    225 g
  • butter, unsalted in pieces
    130 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tbsp
  • all purpose white flour
    200 g
  • egg, large (65-70 g)
    5
Caramel
  • sugar
    570 g
  • water divided
    37 ounce
  • lemon juice
    1 teaspoon
  • vinegar
    60 g
  • raspberry to decorate
  • sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 43.1 mg
Chất đạm 3.8 g
Calo 962.5 kJ / 230 kcal
Chất béo 7.7 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our kitchens are a window into the world 27 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Canadian Strawberry Shortcake

4.8(24)

30 phút

Yoghurt cake

4.1(80)

1h 40 phút

Brownies

4.1(62)

50 phút

Pineapple Upside Down Cake

4.3(17)

1h 15 phút

Vanilla Cupcakes

4.2(30)

1h 10 phút

Red Velvet Cake

4.6(18)

1h 20 phút

Molten Lava Cake

4.2(13)

45 phút

Marble cake

4.2(107)

2h 10 phút

Biscotti Biscuit Soufflé with Coffee Cream Sauce

5.0(1)

1h

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

5.0(4)

40 phút

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

3.5(2)

1h 30 phút

S'more Brownie Cups

1.3(4)

55 phút

 Hiển thị tất cả