Thiết bị & Phụ kiện
Cinnamon rolls au potimarron
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
12 portions
Nguyên liệu
-
500 d'eau
-
500 g de potimarron coupé en cubes (2 cm)
-
150 g de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)
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280 g de lait ribot
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5 g de levure boulangère sèche
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80 g de sucre roux et 2-3 c. à soupe
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650 g de farine de blé
-
1 œuf
-
60 de sucre roux
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
½ c. à café de bicarbonate de sodium
-
1 c. à café de sel et 1 pincée
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
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½ c. à soupe de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade en poudre
-
½ c. à café de clous de girofle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
150 g de sucre en poudre
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200 g de fromage frais type Philadelphia
-
2 c. à soupe de rhum blanc (không bắt buộc)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
362.5 mg
Chất đạm
8.6 g
Calo
1928.5 kJ /
460.9 kcal
Chất béo
17.1 g
Chất xơ
2.3 g
Chất béo bão hòa
10 g
Carbohydrate
67.8 g
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