Thiết bị & Phụ kiện
Pastiera napoletana
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 8h
8 porzioni
Nguyên liệu
Pasta frolla
-
80 g di zucchero
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
1 uovo
-
50 g di strutto
-
50 di burro a tocchetti
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
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20 g di miele millefiori
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40 g di latte
Ricotta zuccherata e grano aromatizzato
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200 g di ricotta di pecora
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180 g di zucchero
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200 g di grano cotto
-
25 g di burro
-
100 g di latte
-
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
50 g di cedro candito
-
2 uova
-
1 tuorlo
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20 g di miele millefiori
-
1 cucchiaino di acqua di fiori di arancio
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
237.4 mg
Chất đạm
10.5 g
Calo
2008.1 kJ /
479.9 kcal
Chất béo
15.5 g
Chất xơ
2.7 g
Chất béo bão hòa
7.4 g
Carbohydrate
75.3 g
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