Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
Không có đánh giá
chuẩn bị 1h 25 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • mantequilla para engrasar
  • 80 g de aceite de oliva
  • 5 - 2 dientes de ajo
  • 8 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
  • 1 cdita de pimienta recién molida
  • 800 g carne de cordero costilla
  • 800 g de papa, harinosa peladas, cortadas en trozos (3 cm)
  • 250 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 cditas de sal
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 2 tallos de orégano fresco sólo hojas
  • 2 tallos de perejil sólo hojas
  • 200 g de berenjena en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 200 g de calabacita en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 100 g de cebolla cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 70 g de vino blanco
  • 150 g de agua
  • 20 g de puré de tomate
  • 1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
    ½ de cubo de caldo de pollo
  • 500 g de ejotes extremos cortados
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 cda de hierbas de olor frescas
    1 cdita de hierbas de olor secas
  • sal para sazonar
  • de aceite de oliva para freír
  • 200 g de jitomate en cubos (aprox. 1,5 cm)
  • 1 cda de hoja de albahaca fresca picado
  • 1 cda de mantequilla

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 porciones

Natri 7783 mg
Chất đạm 189.5 g
Calo 24603.1 kJ / 5880.3 kcal
Chất béo 423.8 g
Chất xơ 64.4 g
Chất béo bão hòa 170.2 g
Carbohydrate 327.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Maravilla: Modo Chef 25 Công thức
Mexico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

4.6(350)

1 godz. 5 min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

4.5(48)

3 godz. 15 min

Curry de calabaza y pollo

4.2(40)

40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

4.1(14)

50 min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

4.6(222)

1 godz.

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

4.6(174)

1 godz. 30 min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3(10)

50 min

Entomatado de cerdo

4.7(173)

1 godz.

Chilorio

4.0(64)

1 godz.

Pollo con mole de San Fernando

4.8(107)

45 min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

4.2(79)

50 min

Ternera con pimientos en salsa picante

4.4(80)

40 min

 Hiển thị tất cả