Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Không có đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 6h 10 phút

12 piezas

Nguyên liệu

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (không bắt buộc) para espolvorear

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pieza

Natri 219.5 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Chất béo 32.2 g

Chất xơ 2.2 g

Chất béo bão hòa 19.1 g

Carbohydrate 35.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Maravilla: Modo Chef 25 Công thức
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lenguas de gato

40 min

Muffins con chispas de chocolate

1 h

Pastel de tres leches

3 h

Brigadeiro

1 h 45 min

Muffins de camote con nueces

1 h

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2 h 30 min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2 h 20 min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1 h

Pastel de naranja y miel

2 h

Panqué de matcha

2 h

Minicupcakes lemon pie

1 h 10 min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2 h

Hiển thị tất cả