Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Không có đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 porcí

Nguyên liệu

Vanilková ganache (den předem)

2 plátky želatiny (každý cca 2 gramy)
studená voda na namáčení
85 gramů bílé čokolády na malé kousky
400 gramů smetany, 35 % tuku
1 vanilkový lusk pouze semínka

Karamel

100 gramů cukru krupice
50 gramů másla na kousky
25 gramů smetany, 35 % tuku pokojové teploty

Karamelovo-pekanový krém

300 gramů pekanových ořechů
25 gramů vody
115 gramů cukru krupice
1 špetka soli
2 polévkové lžíce oleje z lískových ořechů
1 plát listového těsta
15 gramů cukru moučky
10 gramů pekanových ořechů (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Natri 179.1 mg

Chất đạm 10.9 g

Calo 4882.9 kJ / 1167 kcal

Chất béo 95.2 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 31.1 g

Carbohydrate 76.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dušená rebarbora s tvarohovým krémem

25 phút

Větrníky

1h

Kakaový chia puding

35 phút

Ovocné košíčky s krémem

4h

Sladké rizoto s meruňkami

35 phút

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12h 45 phút

Mangové cheesecaky

4h

Profiterolky

2h 15 phút

Sušenky s matchou a bílou čokoládou

35 phút

Čokoládová krupicová kaše s hruškami (bez lepku)

25 phút

Ovocná želé srdíčka

1h 15 phút

Kuličky z pravého domácího marcipánu

12h 20 phút

Hiển thị tất cả