Thiết bị & Phụ kiện
Bollito misto alla milanese
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 5h
4 porzioni
Nguyên liệu
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
2874.8 mg
Chất đạm
64.6 g
Calo
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Chất béo
36.7 g
Chất xơ
0.6 g
Chất béo bão hòa
14.6 g
Carbohydrate
2.6 g
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