Thiết bị & Phụ kiện
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
5 Portionen
Nguyên liệu
-
550 - 600 g Ochsenherz-TomatenFleischtomaten550 - 600 g
-
300 - 320 g GemüsezwiebelnZwiebeln300 - 320 g
-
Zucchini (ca. 2 Stück)400 g
-
Paprika, gemischt (ca. 3 Stück)350 g
-
Kartoffeln (ca. 3 Stück)400 g
-
Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
-
Knoblauchzehen3
-
Basilikumblätter, frisch20 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
-
500 g Hackfleisch, gemischtRinderhackfleisch500 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Wasser250 g
-
Weißwein150 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste½ TL
-
Olivenöl30 g
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Oliven, schwarz, entsteint halbiert100 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
985 mg
Chất đạm
39 g
Calo
3258 kJ /
779 kcal
Chất béo
41 g
Chất xơ
33.1 g
Chất béo bão hòa
12 g
Carbohydrate
80 g
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