Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 55 phút

4 porciones

Nguyên liệu

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1841 mg

Chất đạm 107 g

Calo 7732 kJ / 1831 kcal

Chất béo 145 g

Chất xơ 3 g

Chất béo bão hòa 71 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Sensor 43 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5 phút

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15 phút

Curry de calabaza y pollo

40 phút

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 phút

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30 phút

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 phút

Entomatado de cerdo

1h

Chilorio

1h

Pollo con mole de San Fernando

45 phút

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50 phút

Ternera con pimientos en salsa picante

40 phút

Hiển thị tất cả