Thiết bị & Phụ kiện
Mixed berry pavlova stack
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
12 portions
Nguyên liệu
Raspberry coulis
-
fresh raspberries or frozen raspberries200 g
-
caster sugar100 g
-
lemon juice20 g
Pavlova
-
white sugar320 g
-
egg whites (approx. 250 g), room temperature8
-
cream of tartar1 pinch
-
white vinegar1 tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
cornflour3 tsp
Raspberry cream
-
pouring (whipping) cream (see Tips)600 g
-
frozen raspberries thawed and well-drained20 g
-
fresh mixed berries for garnishing500 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
49.3 mg
Chất đạm
3.6 g
Calo
1491.1 kJ /
356.4 kcal
Chất béo
18.8 g
Chất xơ
2.3 g
Chất béo bão hòa
11.5 g
Carbohydrate
45.8 g