Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

4.7 17 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h

8 porciones

Nguyên liệu

Coccíon del pavo

1000 g de pechuga de pavo, sin piel
½ cditas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1500 g de agua
150 g de cebolla
3 dientes de ajo
100 g de apio

Mole

150 g de fruta deshidratada, mezclada (durazno, dátil, ciruela pasa, etc)
400 g de jitomate previamente asado
3 dientes de ajo previamente asados
100 g de cebolla previamente asada
30 g de ajonjolí tostado
30 g de almendras peladas tostadas
¼ cdita de pimienta negra entera
1 de rama de canela
2 de clavos de olor
3 chiles anchos desvenados y previamente asados
3 chiles pasilla desvenados y previamente asados
2 chiles guajillo desvenados y previamente asados
1000 g de agua
180 g de chocolate oaxaqueño en trozos
2 cdas de sal gruesa

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 24 g

Calo 1631 kJ / 388 kcal

Chất béo 22 g

Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Công thức
Mexico

Compartiendo la Navidad 8 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Curry de calabaza y pollo

40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Entomatado de cerdo

1h

Chilorio

1h

Pollo con mole de San Fernando

45min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Hiển thị tất cả