Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Polpettone al vapore con salsa ai funghi

Polpettone al vapore con salsa ai funghi
4.7 206 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 2 uova
  • 50 g di pangrattato
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 12 - 16 fette di pancetta affumicata
  • 3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
  • 120 g di mozzarella ben scolata dal siero e a fettine sottili
  • 1 scalogno a metà
  • 200 g di funghi prataioli, a metà
  • 20 g di burro
  • 200 g di vino bianco
  • 450 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale
  • 80 g di panna (min. 30% di grassi)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 0 mg
Chất đạm 38.2 g
Calo 1728 kJ / 413 kcal
Chất béo 25.6 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 7.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Secondi di Carne 59 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo al burro

4.6(38)

1h

Sushi di pollo

4.0(20)

1h 5 phút

Involtini di carne al Varoma

4.1(242)

40 phút

Polpettone mortadella e pistacchio

4.7(67)

50 phút

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

4.5(70)

45 phút

Vitello tonnato

4.7(370)

25h 30 phút

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0(3)

13h 20 phút

Lonza alla senape

4.6(58)

1h 5 phút

Fagioli alla contadina

4.7(33)

35 phút

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3(30)

1h 35 phút

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

4.2(30)

40 phút

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8(4)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả