Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crookie chocolat et praliné

Crookie chocolat et praliné
3.4 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 16h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 60 g d'eau
  • 60 g de lait demi-écrémé
  • 8 g de levure boulangère fraîche
    4 g de levure boulangère sèche
  • 250 g de farine de blé
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 25 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
  • 125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
  • 200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 200 g de chocolat noir en morceaux
  • 125 g de beurre mou en morceaux (pour les cookies)
  • 1 œuf
  • 85 g de cassonade
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf battu pour la dorure
  • 300 g de chocolat praliné en morceaux

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 844.3 mg
Chất đạm 17.5 g
Calo 5038.5 kJ / 1204.2 kcal
Chất béo 68.6 g
Chất xơ 7.7 g
Chất béo bão hòa 41.6 g
Carbohydrate 130.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les tendances 42 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheesecake à la fraise

4.4(11)

13h 45 phút

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14h

Galette au beurre

4.4(88)

1h

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1h 20 phút

Mud cake

4.4(109)

2h 30 phút

Les longués de Montpellier

4.7(13)

1h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(255)

4h 45 phút

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

4.4(16)

55 phút

Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin

4.5(17)

1h

Gâteau géode

5.0(3)

4h

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24h

Cake au citron vert

4.6(342)

1h

 Hiển thị tất cả