Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
4.7 47 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Steaks
  • pflanzliches Öl
    2 EL
  • Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
    4
Stampf und Sauce
  • Milch
    600 g
  • Butter weich
    100 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
    800 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    3 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ½ TL
  • Zwiebel halbiert, in halben Ringen
    200 g
  • Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • trockener Sherry
    30 g
    30 g Aceto balsamico
  • Rahm
    200 g
  • Fleischbouillonextrakt
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    3 TL
  • Senf
    20 g
  • Worcestershire Sauce
    1 TL

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 2087 mg
Chất đạm 55 g
Calo 4042 kJ / 966 kcal
Chất béo 61 g
Chất xơ 5.7 g
Chất béo bão hòa 33 g
Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(18)

3h

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6h 20min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45min

Hörnlisalat

4.1(70)

30min

Chicken Tikka Masala

4.5(21)

45min

Koreanisch frittiertes Poulet

4.6(12)

3h 10min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.8(225)

1h 20min

Tex-Mex Burger

4.6(37)

4h 25min

Ramen Suppe Tantanmen

4.3(19)

45min

Pulled-Pork im Burger

4.5(61)

3h

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.0(2)

2h 20min

Rinds-Burger mit Käsekern

4.1(43)

40min

 Hiển thị tất cả