Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Calzone fritto

Calzone fritto
4.8 9 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h
15 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ripieno
  • 400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
  • 5 foglie di basilico fresche lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
Impasto
  • 100 g di latte
  • 3 g di lievito di birra disidratato
  • 5 g di malto d'orzo
  • 400 g di acqua
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 250 g di farina tipo 1
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g di sale
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 1500 g di olio di arachidi

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 556.3 mg
Chất đạm 8.7 g
Calo 1211 kJ / 289 kcal
Chất béo 16.9 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 2.2 g
Carbohydrate 27.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 40 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bauletto bicolore

4.5(214)

6h 25 phút

Panini semidolci

4.5(30)

1h 30 phút

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

5.0(15)

1h 30 phút

Focaccia primaverile

4.0(4)

2h

Baguette salsiccia e cime di rapa

5.0(7)

6h

Pane speziato

4.7(6)

19h

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6(27)

3h 30 phút

Baguette tradizionale

4.7(9)

15h 35 phút

Pane alla ricotta

4.2(103)

3h

Paninetti morbidi (senza glutine)

Không có đánh giá

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

4.5(317)

45 phút

Pane tartaruga

5.0(8)

20h

 Hiển thị tất cả