Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta
Không có đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 16h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinata
  • 60 g di scalogno a metà
  • 2 carote senza le estremità e pelate
  • 1 gambo di sedano
  • 600 g di vino Porto
  • 6 chiodi di garofano
  • 6 bacche di ginepro
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di aglio in polvere
  • 5 grani di pepe nero
  • 800 g di carne di manzo campanello, a pezzi (circa 3 cm)
Chips di patata
  • 800 g di patate americane dolci arancioni, pelate e a metà
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Sugo
  • 20 g di sedano
  • 20 g di cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 g di pomodori datterino
  • 1 cucchiaio colmo di dado per brodo
  • 1 bustina di zafferano
Cottura della carne
  • 20 g di burro
  • 125 g di acqua calda (non bollente)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • mandorle a lamelle, tostate q.b.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 371.4 mg
Chất đạm 3.9 g
Calo 1528.5 kJ / 365.3 kcal
Chất béo 11.9 g
Chất xơ 5.8 g
Chất béo bão hòa 2.9 g
Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Affettatutto Bimby® 97 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cotechino e lenticchie

4.3(312)

1h

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1h 50 phút

Petto di pollo e zucchine

4.2(691)

50 phút

Polpette di tacchino e spinaci

4.1(158)

40 phút

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3(31)

45 phút

Scaloppine di pollo al limone

4.6(242)

40 phút

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

4.1(179)

45 phút

Costine speziate al caffè

5.0(4)

3h 30 phút

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

4.1(82)

35 phút

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(48)

45 phút

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(105)

40 phút

"Uccellini scappati"

4.5(16)

40 phút

 Hiển thị tất cả