Thiết bị & Phụ kiện
Wildgulasch mit Schokolade
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 3h 50 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Öl zum Braten
-
Wildgulasch900 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Butter20 g
-
Kirschkonfitüre50 g
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Zucker2 TL
-
Tomatenmark1 EL
-
Rotwein, trocken360 g
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Wacholderbeeren4
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Rinderfond800 g
-
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)120 g
-
Speisestärke40 g
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken50 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
709 mg
Chất đạm
80 g
Calo
3289 kJ /
786 kcal
Chất béo
25 g
Chất xơ
4.9 g
Chất béo bão hòa
13 g
Carbohydrate
38 g
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