Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pizza chiena

Pizza chiena
4.6 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h
10 fette
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Impasto
  • 1500 g acqua
  • 10 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di farina tipo 0
  • 80 g di strutto (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 30 g di succo di limone
Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 6 uova
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di Provolone a cubetti
  • 150 g di salame napoletano a cubetti
  • 150 g di formaggio primo sale a cubetti
  • 150 g di coppa di maiale (capocollo), a cubetti
Terminare la preparazione
  • latte q.b.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 1116.4 mg
Chất đạm 34 g
Calo 2869 kJ / 686 kcal
Chất béo 39.8 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 13 g
Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane di patate

4.3(24)

3h

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

4.4(18)

2h 50 phút

Vastedda cu sammucu di Troina

4.7(15)

2h 30 phút

Focaccia pere e gorgonzola

4.7(17)

1h 55 phút

Panini rosette

4.4(12)

23h 20 phút

Pane al pomodoro

4.8(5)

16h

Girelle alla pizza

4.4(7)

3h 10 phút

Focaccia al formaggio

4.0(35)

55 phút

Muffin al Parmigiano Reggiano

3.5(46)

35 phút

Crostata salata di spinaci

4.6(285)

1h

Torta salata champignon e provola

3.9(57)

1h 5 phút

Torta salata di cipolle bianche

3.2(31)

1h 25 phút

 Hiển thị tất cả