Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

4.4 98 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 45 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Orangensaft
80 g
Cognac (không bắt buộc)
30 g
Weißwein, trocken
50 g
50 g Apfelsaft
Entenbrüste, mit Haut rautenförmig eingeschnitten
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 - 10 g
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
Knoblauchzehen
2
Sesamöl, geröstet
20 g
20 g Olivenöl
Süßkartoffeln in Stücken
800 g
Butter in Stücken
50 g
Ahornsirup (không bắt buộc)
10 g
Geflügelfond
400 g
Thai-Chili-Sauce
2 - 3 EL
Sojasauce
1 - 2 EL
Speisestärke
3 TL
Sesam, geröstet
2 EL
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1700 mg

Chất đạm 36 g

Calo 2078 kJ / 497 kcal

Chất béo 33 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 11 g

Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Garantiert gelungen 28 Công thức
Đức

Weihnachtsrezepte 26 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 phút

Rindsrouladen

1h 30 phút

Knuspriger Schweinebauch

3h

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15 phút

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

30 phút

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 phút

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40 phút

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45 phút

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15 phút

Ravioli alla napoletana

1h

Putenbraten à l´orange

2h 15 phút

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1h

Hiển thị tất cả