Thiết bị & Phụ kiện
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
8 raciones
Nguyên liệu
Relleno
-
25 g de setas deshidratadas
-
250 g de agua caliente
-
80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
-
80 g de pan en trozos
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
100 g de champiñones marrones en mitades
-
70 g de chalota en mitades
-
20 g de mantequilla
-
2 dientes de ajo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Aleta de ternera
-
1100 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de mantequilla
-
500 - 600 g de patatas de guarnición lavadas (con piel)
Salsa de vino tinto
-
5 g de maicena
-
10 g de agua
-
100 g de vino tinto
-
150 g de mermelada de frambuesas
-
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Natri
606.8 mg
Chất đạm
31.5 g
Calo
2573 kJ /
615 kcal
Chất béo
41.8 g
Chất xơ
1.5 g
Chất béo bão hòa
17.4 g
Carbohydrate
24 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSolomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 godz. 30 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 godz. 30 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 min
Hamburguesas osito
2 godz.
Rollitos de pollo con salsa agridulce
45 min
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3 godz. 15 min
Curry de calabaza y pollo
40 min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 min
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5 godz.
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.