Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Babka au chocolat

Babka au chocolat
4.3 7 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h
24 tranches
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pâte à babka
  • 100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
  • 200 g de lait entier
  • 1 c. à soupe de levure sèche active
  • 170 g de sucre
  • 2 œufs de gros calibre
  • 2 jaunes d'œufs de gros calibre
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
  • 1 c. à thé de sel
  • 1000 g d'eau
Ganache au chocolat
  • 100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
  • 100 g de beurre non salé
  • 30 g de cacao en poudre
  • 15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
  • 1000 g d'eau
Sirop simple
  • 155 g d'eau
  • 130 g de sucre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Natri 109 mg
Chất đạm 5 g
Calo 1046 kJ / 250 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 2 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Joyeuses Pâques! 13 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sablés à la crème au citron

4.9(20)

1 godz. 30 min

Génoise

4.6(514)

1 godz. 50 min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

4.6(1.6K)

25 min

Petits gâteaux à la vanille

4.7(11)

1 godz. 10 min

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

4.4(7)

1 godz. 30 min

Tarte au sucre

4.5(25)

45 min

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8(25)

1 godz. 15 min

Biscuits chocolatés au beurre

4.6(18)

1 godz.

Fondant au chocolat

4.8(57)

40 min

Pains briochés à la cannelle

4.6(14)

3 godz. 45 min

Gâteau au chocolat XXL

4.6(2.5K)

45 min

Chocolat fondu sans allergènes

5.0(5)

10 min

 Hiển thị tất cả