Thiết bị & Phụ kiện
Maple and Spice Glazed Ham
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
6 portions
Nguyên liệu
Ham
-
pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)1
-
cloves1 tsp
-
bay leaf, dried1
-
allspice, ground1 tsp
-
black peppercorns1 tbsp
-
water to cover ham
-
salt1 ½ tsp
Spicy Maple Glaze
-
80 g maple sugar granulesdark brown sugar80 g
-
Dijon mustard½ tbsp
-
dried rosemary, chopped1 tsp
-
ground cloves2 pinches
-
ground cinnamon2 pinches
-
maple syrup150 g
Assembly and Roasting
-
clove for decoration
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
2138.4 mg
Chất đạm
41.3 g
Calo
2093.8 kJ /
498.2 kcal
Chất béo
18 g
Chất béo bão hòa
5.8 g
Carbohydrate
41.8 g