Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes

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chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

1 c. à café de beurre à rôtir
80 g de gruyère en morceaux (2 cm)
400 g de carottes pelées, en morceaux (2 cm)
200 g de céleri-rave pelé, en morceaux (3 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
30 g de concentré de tomates
1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ c. à soupe d'origan séché
2 c. à soupe de beurre à rôtir
500 g de viande de bœuf hachée
250 g d'eau
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
350 g de pâtes, sèches, type cornettes (cuisson 7 min.)
200 g de demi-crème à sauce

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31 g

Calo 2670 kJ / 638 kcal

Chất béo 34 g

Carbohydrate 50 g

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