Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Hazelnut meringue
  • hazelnuts roasted and skins removed
    100 g
  • egg whites
    4
  • caster sugar
    180 g
  • cream of tartar
    1 pinch
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream (see Tip)
    300 g
  • fresh raspberries
    125 g
Caramel
  • hazelnuts, without skin toasted
    12
  • white sugar
    250 g
  • glucose syrup
    20 g
  • water
    1070 g
  • white vinegar
    50 g
  • icing sugar to dust
  • edible flowers to decorate
  • micro mint to decorate

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 56.6 mg
Chất đạm 6 g
Calo 2571.7 kJ / 614.7 kcal
Chất béo 30 g
Chất xơ 3.2 g
Chất béo bão hòa 12.4 g
Carbohydrate 85 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Newsletter: July-Dec 2022 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Frangipane cake

4.7(43)

1h 45 phút

Dubai pistachio macarons

4.7(3)

2h

Pecan pie cheesecake cups

4.5(33)

35 phút

Red and green Christmas shortbread

4.7(662)

2h 20 phút

Rum and raisin ice cream

4.6(38)

24h 10 phút

Quick blueberry ice cream

4.4(34)

5 phút

Steamed chocolate lava cakes

4.9(24)

50 phút

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2h 35 phút

Apple, pear and bay leaf cake

4.5(32)

1h 15 phút

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3(7)

24h 40 phút

Sticky banana upside-down cake

5.0(1)

1h 40 phút

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

5.0(3)

9h

 Hiển thị tất cả