Schweinsfilet im Teig

Schweinsfilet im Teig

4.6 61 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Filet im Teig

Bratbutter
1 EL
Schweinsfilet (ca. 500 g)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
20 g
Erbsli, tiefgekühlt aufgetaut
200 g
Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Wasser
20 g
Blätterteig ausgewallt (25 x 42 cm)
1
Paniermehl
2 EL
Tranchen Bratspeck
12
Ei verklopft
1

Sauce

Vollrahm, gekühlt kalt
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
10 g
Prosecco oder Champagner, (trocken)
150 g
Wasser
150 g
Maisstärke
1 EL
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portionen

Chất đạm 43 g

Calo 3769 kJ / 905 kcal

Chất béo 60 g

Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - November/Dezember 2022 4 Công thức
Thụy Sĩ

Festliche Highlights 5 Công thức
Thụy Sĩ

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

50min

Kürbiscurry mit Poulet

45min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min

Bernerplatte

1u. 15min

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse

45min

Kürbislasagne

1u. 40min

Hackbraten mit Pilzen

1u. 30min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3u.

Tex-Mex Burger

4u. 25min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1u. 10min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2u. 20min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Hiển thị tất cả