Thiết bị & Phụ kiện
Tartelette fleur à la crème d'amande
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
12 morceaux
Nguyên liệu
La pâte brisée
-
150 g de farine de blé
-
75 g de beurre froid, en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau froide
La crème d'amande
-
80 g de sucre en poudre
-
10 g de maïzena
-
10 g de sucre vanillé, fait maison
-
80 g de beurre mou, et un peu plus pour les moules
-
1 œuf
-
80 g d'amandes en poudre
Les pommes et le montage
-
300 g d'eau
-
4 pommes non traitées, non épluchées, émincées en fines lamelles (voir conseil)
-
50 g de sucre en poudre
-
15 g de cannelle en poudre (không bắt buộc)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 morceau
Natri
88.8 mg
Chất đạm
3.5 g
Calo
1109.1 kJ /
266.2 kcal
Chất béo
14.7 g
Chất xơ
2.5 g
Chất béo bão hòa
7.5 g
Carbohydrate
28 g
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