Thiết bị & Phụ kiện
Double Vanilla Ice Cream
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 12h
8 portions
Nguyên liệu
-
vanilla pod1
-
sugar45 g
-
whipping cream 33%-35% M.F.570 g
-
skimmed milk powder30 g
-
salt⅛ tsp
-
whole milk285 g
-
egg yolks from large eggs4
-
inverted sugar syrup30 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
97.6 mg
Chất đạm
4.6 g
Calo
1425 kJ /
340.6 kcal
Chất béo
30.1 g
Chất xơ
0 g
Chất béo bão hòa
18.2 g
Carbohydrate
13.7 g