Religieuse au café

Religieuse au café

4.3 13 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 4h 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

La crème pâtissière

500 g de lait
60 g de sucre en poudre
14 g de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
45 g de fécule de maïs
15 g d'extrait naturel de café
65 g de beurre en morceaux

La crème au beurre

10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
6 g de jaune d'œuf
60 g de beurre en morceaux

La pâte à chou

150 g d'eau
1 pincée de sel
4 g de sucre en poudre
80 g de beurre demi-sel en morceaux
120 g de farine T55
3 œufs

Le glaçage

300 g de glaçage pour gâteau (fondant)
4 - 5 gouttes d'extrait naturel de café

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 14 g

Calo 2277 kJ / 548 kcal

Chất béo 41 g

Carbohydrate 107 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muffins aux trois chocolats

50 phút

Minicakes pêche-abricot

35 phút

Gâteau piñata surprise au chocolat

3h

Sablés viennois

45 phút

Sablés nantais

2h 40 phút

Tuiles aux amandes

25 phút

Charlotte chocolat-coco

12h

Tarte rustique aux poires, pâte brisée à la purée d’amande

1h 10 phút

Merveilleux

3h

Galette des Rois express

50 phút

Kouign-amann

4h

Petits cookies vegan au chocolat

35 phút

Hiển thị tất cả