Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Baked cheesecake
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 55 phút
15 portions
Nguyên liệu
Pastry
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing70 g
-
white sugar40 g
-
eggs2
-
plain flour100 g
-
baking powder1 tsp
Filling
-
white sugar250 g
-
lemon zest only, no white pith1
-
unsalted butter softened100 g
-
cream cheese softened and cut into pieces250 g
-
eggs separated7
-
lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
lemon essence1 tsp
-
natural almond extract1 tsp
-
sea salt¼ tsp
-
smooth ricotta cheese1000 g
-
cornflour70 g
-
cream of tartar¼ tsp
Lemon icing
-
icing sugar100 g
-
lemon juice30 g
-
fresh blueberries for garnishing
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
242.1 mg
Chất đạm
11.4 g
Calo
1771.2 kJ /
421.7 kcal
Chất béo
26.1 g
Chất xơ
0.3 g
Chất béo bão hòa
15.7 g
Carbohydrate
37 g
