Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
Maple Hollandaise Sauce
-
granulated maple sugar to taste (see Tip)20 - 30 g
-
water1 tbsp
-
lemon juice1 tbsp
-
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)160 g
-
egg yolks3
-
salt to taste1 pinch
-
black pepper, ground to taste1 pinch
Poached Eggs
-
eggs, large4
-
water1700 g
-
vinegar50 g
-
English muffins2
-
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)80 - 100 g
-
chives, fresh thinly sliced
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
423.8 mg
Chất đạm
17.2 g
Calo
2226.9 kJ /
532.3 kcal
Chất béo
43.1 g
Chất xơ
0.6 g
Chất béo bão hòa
23.9 g
Carbohydrate
19.6 g
