• 

  6 jajek

Kruchy spód

• 

  200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 

  130 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
• 

  30 g cukru pudru
• 

  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 

  ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 

  20 g zimnej wody

Masa makowa

• 

  50 g migdałów, blanszowanych
• 

  150 g orzechów włoskich, łuskanych
• 

  400 g maku
• 

  350 g mleka
• 

  80 g masła pokrojonego na kawałki
• 

  1 jajko
• 

  30 g cukru
• 

  100 g miodu, płynnego
• 

  100 g rodzynek
• 

  50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 

  1 łyżeczka ekstraktu migdałowego, naturalnego
• 

  20 g kaszy manny

Beza

• 

  230 g cukru
• 

  1 szczypta soli
• 

  1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej