Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 25h 40 phút

10 μερίδες

Nguyên liệu

Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing

ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
1
ζάχαρη άχνη
200 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
¼ κ.γλ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.

Παντεσπάνι

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
110 γρ.
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
120 γρ.

Κρέμα μασκαρπόνε

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
500 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
100 γρ.
ζάχαρη άχνη
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και διακόσμηση

μαρμελάδα σμέουρο
200 γρ.
μαρμελάδα φράουλας
σμέουρα
150 γρ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
20 γρ.
λευκή σοκολάτα ξύσμα
100 γρ.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 88 mg

Chất đạm 6 g

Calo 2501 kJ / 600 kcal

Chất béo 39 g

Chất xơ 2.5 g

Chất béo bão hòa 24 g

Carbohydrate 55 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Χριστούγεννα 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3 godz. 20 min

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 godz. 15 min

Κέικ μήλου με κανέλα

1 godz. 45 min

Μους μαύρης σοκολάτας

3 godz. 20 min

Μπαβαρουάζ φράουλας

10 godz.

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 godz. 50 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 godz. 30 min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Μους φιστικιού Αιγίνης

Brak ocen

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 godz.

Hiển thị tất cả