Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 19h 30 phút

12 pezzi

Nguyên liệu

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 9 g

Calo 1218 kJ / 296 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 5.7 g

Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane al semolino

4h

Pane di segale

20h 30 phút

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5h

Mantovanine

2h 45 phút

Pane azzimo

1h 45 phút

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1h 15 phút

Pane di avena con semi di zucca

3h 50 phút

Attorcigliati al sale marino

3h 15 phút

Focaccine con olive

3h 50 phút

Filone di sola semola

2h 50 phút

Panini coniglietto al formaggio

45 phút

Pane integrale

3h 15 phút

Hiển thị tất cả