Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pane morbido di farro

Pane morbido di farro
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 19h
1 pezzo
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pre-impasto
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale
Lievitino di segale
  • 70 g di acqua
  • 5 g di lievito madre di segale
  • 50 g di farina di segale integrale
Starter
  • 50 g di acqua
  • 50 g di fiocchi di farro
Impasto
  • 1700 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina di farro
  • 50 g di farina di segale integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • 10 g di burro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 56 g
Calo 7091 kJ / 1727 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 31.6 g
Carbohydrate 310 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bauletto bicolore

4.5(214)

6h 25 phút

Panini semidolci

4.5(30)

1h 30 phút

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

5.0(15)

1h 30 phút

Focaccia primaverile

4.0(4)

2h

Baguette salsiccia e cime di rapa

5.0(7)

6h

Pane speziato

4.7(6)

19h

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6(27)

3h 30 phút

Baguette tradizionale

4.7(9)

15h 35 phút

Pane alla ricotta

4.2(103)

3h

Paninetti morbidi (senza glutine)

Không có đánh giá

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

4.5(317)

45 phút

Pane tartaruga

5.0(8)

20h

 Hiển thị tất cả