Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

4.5 2 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 19h

1 pezzo

Nguyên liệu

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Lievitino di segale

70 g di acqua
5 g di lievito madre di segale
50 g di farina di segale integrale

Starter

50 g di acqua
50 g di fiocchi di farro

Impasto

1700 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina di farro
50 g di farina di segale integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
10 g di burro
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 56 g

Calo 7091 kJ / 1727 kcal

Chất béo 19 g

Chất xơ 31.6 g

Carbohydrate 310 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Focaccia primaverile

2h

Pane di grano saraceno

2h 35 phút

Filoncini alle olive e formaggio

1h 50 phút

Pagnotta di farro e semi di zucca

4h

Fantasia di colori

4h 10 phút

Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)

Không có đánh giá

Bozza pratese

2h 45 phút

Panini limone e miele

5h 30 phút

Grissini Rubatà

2h 30 phút

Pane in cassetta semplice

19h

Bauletto bicolore

6h 25 phút

Focaccine di segale ai semi

3h 30 phút

Hiển thị tất cả